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LOCALI ABILITATI A SERVIRE L'ESPRESSO ITALIANO CERTIFICATO
L'Espresso Italiano è uno dei simboli del made in Italy di maggior successo a livello mondiale. Purtroppo, non esistendo parametri precisi, fino ad oggi veniva spesso contraffatto come autentico Espresso ogni tazzina di caffè. Dal 1999 l'Istituto Nazionale Espresso Italiano (I.N.E.I.) ha definito e certificato, da un Istituto Autorizzato (C.S.Q.A.), i parametri di riferimento qualitativi e organolettici dell'Espresso Italiano. La nostra azienda ha infatti certificato le miscele ad uso professionale secondo il rigido Disciplinare Tecnico n. 008 del "Caffè Espresso a marchio espresso Italiano"
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Ma non solo …. è adesso possibile per il pubblico esercizio abilitare il proprio locale a servire l'"Espresso Italiano Certificato" attraverso TRE condizioni fondamentali :
1. L'utilizzo di una miscela di caffè certificata (Miscela Masini, Selezione Essse, Selezione Classica e Optimum).
2. L'estrazione attraverso un macinadosatore e una macchina da caffè certificati
3. La preparazione dell'espresso fatta da un operatore qualificato attraverso un corso di formazione di due giornate
I locali abilitati sono identificati e valorizzati da elementi comunicativi che li rendono subito riconoscibili dai consumatori: in alto a destra il simbolo del locale abilitato per servire l'ESPRESSO ITALIANO CERTIFICATO, un' emblema distintivo realizzato in diverse versioni:
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- targa in ottone smaltato su supporto legno con il nome del locale abilitato
- vetrofania da applicare alla vetrina
- spilla in metallo per il barista abilitato
- locandina da esporre all'interno del locale
- originale sotto tazza personalizzato
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Sono state inoltre attivate diverse iniziative di comunicazione pubblicitaria rivolte agli esercenti e al pubblico come pagine con la pubblicazione dei nominativi dei baristi e dei locali abilitati sulle riviste di settore e presto sui quotidiani locali. (News)
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L'ESPRESSO ITALIANO CERTIFICATO FINALMENTE È UNA REALTA' TUTTA DA GUSTARE………
Volete anche voi abilitare il vostro locale per servire l'espresso italiano certificato? Partecipare ad uno dei corsi programmati è molto semplice: controllate il calendario nello spazio news dedicato a questo progetto troverete in dettaglio i costi e la sede delle giornate di formazione. Vi aspettiamo, non perdete l'occasione di distinguere il Vostro locale…
Selezionare una regione per controllare l’elenco dei locali certificati.
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| Sigep ed Essse Caffè, quando il caff uno spettacolo! |
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Arriva la 33° edizione del SIGEP
Essse Caffè al padiglione A1 stand n. 041: potrete degustare le nostre miscele, in particolare OPTIMUM !
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| I PARTNER |
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Vi presentiamo i partner esclusivi di Essse Caffè
Da luglio 2007 Essse Caffè è partner esclusivo dell'Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI)
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